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El País Vasco gana a Galicia y a Cataluña en la Cocina, según la Encuesta Anual sobre Viajes y Gastronomía de Tripadvisor
Sobresaliente para la gastronomía española. Esa es la nota que los europeos nos dan, según la encuesta realizada a los usuarios del portal de viajes Tripadvisor. Y es que la mitad de los europeos declara que aunque la comida italiana es su favorita, la española es la segunda en la lista, seguida por la francesa, la china, la tailandesa y la india. A nivel nacional, son los propios españoles los que suben al podio a la cocina vasca.
Las mejores ideas de disfraz de Halloween, accesorios, recetas y decoración terrorífica (en video)
¿Aún sin disfraz de Halloween? Si, admitámoslo de un vez. Esta fiesta pagana y extranjera se nos ha colado en el calendario. Los niños la esperan con emoción y los adultos, vamos entrando, por ellos o porque un amigo o conocido, al final se ha rendido a la evidencia y ha organizado algún tipo de reunión temática.
El chef Adolfo Muñoz cuida el corazón de las mujeres
El cocinero Adolfo Muñoz, Premio Nacional de Gastronomía, nos enseña a cocinar platos que cuiden nuestro corazón, cardiosaludables y para todos los públicos, con tres recetas que se incluyen en el recetario “Menus con Corazón”, auspiciado por la Fundación Española del Corazón.
Cuidado, mujeres: Si de amor ya no se muere, del corazón si
Lo cantaba Gianni Bella a mediados de los setenta del siglo XX: de amor ya no se muere. Y es verdad, pero lo que hemos aprendido en los últimos años es que no debemos subestimar los riesgos de no cuidar, literalmente, nuestro corazón. Las enfermedades cardiovasculares (ECV) provocan cada año en España nada menos que 122.000 muertes, y 65.000 son de mujeres, un 7,7% más que los hombres.
Cecina de Ciervo de los Montes de Toledo aromatizada con nueces
Aprende a hacer esta receta firmada por el chef Adolfo Muñoz, Premio Nacional de Gastronomía, y máximo responsable del restaurante madrileño El Palacio de Cibeles, para elaborar una Cecina de Ciervo de los Montes de Toledo aromatizada con nueces
Lenguado con nueces, crujiente de su piel y sopita
Receta firmada por el chef Adolfo Muñoz, Premio Nacional de Gastronomía y máximo responsable del restaurante madrileño El Palacio de Cibeles, con la que aprenderás a cocinar un rico lenguado, digno de las mejores mesas
¿Cocinar con Ginebra? Si; más de 100 platos y cócteles con recetas de Sergi Arola, Paco Roncero, Martin Berasategui…
Hay vida más allá del gin & tonic. Si tú o alguien a quien quieras seducir (desde el punto de vista gastronómico o más allá) sois apasionados de esta bebida, Sergi Arola, Paco Roncero, Martín Berasategui, Joan Roca, David Reartes, y hasta 17 grandes cocineros españoles te pueden poner manos a la obra para sorprender con recetas y cócteles elaborados con ginebra.
Tarta Mousse al regaliz, un postre sorpresa para niños y mayores que los dejará boquiabiertos
Thermomix nos sugiere una receta original para que los más pequeños disfruten elaborando en familia una tarta para celebrar el Día de la Madre. No es una tarta sencilla y requiere la utilización de una Thermomix, pero si tienes una, no dudes en hacerla, es de exposición ¡y está riquísima!
Thermomix organiza cuatro días de puertas abiertas para enseñar a cocinar y prevenir la obesidad infantil
La conocida marca de robots de cocina dará claves de forma gratuita y durante cuatro días de abril para ofrecer una alimentación sana, nutritiva y apetecible a nuestros hijos
“El Bulli: cooking in progress”, un documental que desvela los secretos de los platos del restaurante más influyente del mundo
El pasado verano, El Bulli cerró sus puertas para siempre, después de haber sido durante muchos años referente de la gastronomía mundial y haber encumbrado a Ferran Adrià como el chef más innovador del mundo. Un documental desvela ahora el proceso de creación de sus incomparables platos
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